养殖追溯是指在养殖环节中,从产品的生产到消费,确保产品在整个链条中追踪溯源,从而加强养殖行业安全管理和监管。养殖追溯在大量农贸农产品商业化流通中,具有重要意义。只有通过溯源,才能保证养殖行业的质量安全,有效的控制养殖环节的风险事件和病害源,维护消费者的权益。
但是,由于养殖追溯系统技术依赖性较强,需要投入较多的成本,尤其是农民因无技术和资源,又因复杂的追溯过程,缺乏规范的建立和保持制度,导致养殖追溯难以实施。也因为各地政策条件不同,养殖追溯运行落地存在很大难度。此外,传统的追溯体系的技术成本高,维护成本也较高,难以满足产业发展的要求。
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