养殖追溯是确保畜禽安全的有效策略,也是食品安全的重要保障。现阶段,在我国,已经有不少省区市开展了养殖追溯体系建设,但是由于面临着地域分布不均、企业难以形成良好的养殖追溯、传统生产技术等问题,追溯体系仍旧存在不足之处,缺乏有效可靠的运行机制。同时,由于数据实时更新的缺乏,基于新数据的决策依据较为有限。另外,由于缺乏有效的数据可视化系统,现有的养殖追溯系统不利于数据专业人员更直观的分析及判断。
但是,由于养殖追溯系统技术依赖性较强,需要投入较多的成本,尤其是农民因无技术和资源,又因复杂的追溯过程,缺乏规范的建立和保持制度,导致养殖追溯难以实施。也因为各地政策条件不同,养殖追溯运行落地存在很大难度。此外,传统的追溯体系的技术成本高,维护成本也较高,难以满足产业发展的要求。
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