养殖追溯是指在养殖环节中,从产品的生产到消费,确保产品在整个链条中追踪溯源,从而加强养殖行业安全管理和监管。养殖追溯在大量农贸农产品商业化流通中,具有重要意义。只有通过溯源,才能保证养殖行业的质量安全,有效的控制养殖环节的风险事件和病害源,维护消费者的权益。
目前,养殖追溯仍然面临着诸多问题,如营养成分遗漏、信息追溯范围有限等。另外,由于行业技术水平和财力有限,全面普及和实施养殖追溯几乎是不太可能的。在技术水平的提高和政府的监管措施发挥作用的情况下,养殖追溯还需要加大投入,进一步研究和改进,才能得到更多行业支持者的认可。
农林云养殖追溯溯源系统是对动物养殖环节的信息进行记录、追溯以及监管,从出生到养殖、检疫流通、屠宰加工生产等环节信息,实现来源可查、去向可追、责任可究。