养殖追溯是溯源管理的重要组成部分,它旨在利用技术和信息技术跟踪养殖类动物和动物产品,追踪货物流动以及追踪食物安全溯源信息。近年来,养殖追溯体系得到不断完善,它已成为大型养殖企业经营的必备工具,在控制和解决养殖问题的过程中发挥着重要作用。
但是,由于养殖追溯系统技术依赖性较强,需要投入较多的成本,尤其是农民因无技术和资源,又因复杂的追溯过程,缺乏规范的建立和保持制度,导致养殖追溯难以实施。也因为各地政策条件不同,养殖追溯运行落地存在很大难度。此外,传统的追溯体系的技术成本高,维护成本也较高,难以满足产业发展的要求。
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