养殖追溯是一种可以采用于解决家禽畜类食品安全问题的技术，通过追溯产品的供应链可以确保食品安全，追究违规行为和补救方案。相对于其它国家和地区，我国对养殖追溯的技术应用还停留在基础阶段，没有真正把养殖追溯技术应用到养殖中。因此，各地家禽畜类食品的安全无法得到有效保障，食品安全风险一直存在。

目前，尽管养殖追溯发展状况比较良好，但仍存在一些问题：首先，信息采集能力有限，大多数监管机构无法有效监督检查；其次，养殖者也难以真正执行相关政策和标准；最后，养殖管理的数据维护和共享也存在一定的问题，导致追溯的效果不够明显。

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