养殖追溯是一种可以采用于解决家禽畜类食品安全问题的技术，通过追溯产品的供应链可以确保食品安全，追究违规行为和补救方案。相对于其它国家和地区，我国对养殖追溯的技术应用还停留在基础阶段，没有真正把养殖追溯技术应用到养殖中。因此，各地家禽畜类食品的安全无法得到有效保障，食品安全风险一直存在。

但是，由于养殖追溯系统技术依赖性较强，需要投入较多的成本，尤其是农民因无技术和资源，又因复杂的追溯过程，缺乏规范的建立和保持制度，导致养殖追溯难以实施。也因为各地政策条件不同，养殖追溯运行落地存在很大难度。此外，传统的追溯体系的技术成本高，维护成本也较高，难以满足产业发展的要求。

农林云智慧养殖云平台记录动物的销售信息，可以追溯动物的销售渠道和去向方，保障产品质量和环境责任。记录屠宰日期、地点，加工过程等信息，确保产品质量和食品安全。完整记录动物养殖和加工的信息，如发生问题可以追踪责任方，实现责任可追踪、责任可究的效果。