养殖追溯是一种追溯动物来源的行为,它是生产者与消费者之间的关键连接,它能有效保护养殖产品及其消费者的质量安全。
但是,由于养殖追溯系统技术依赖性较强,需要投入较多的成本,尤其是农民因无技术和资源,又因复杂的追溯过程,缺乏规范的建立和保持制度,导致养殖追溯难以实施。也因为各地政策条件不同,养殖追溯运行落地存在很大难度。此外,传统的追溯体系的技术成本高,维护成本也较高,难以满足产业发展的要求。
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